普洱茶收藏热下的冷思考AG真人九游会登录网址

　　在具备一定品鉴功力后▷•，要根据自身的经济情况选对茶品◇▪•-■、完善规划-■◇，学对普洱茶的投资分析方法▽☆，力求将风险降低◁•▲。

　　总的来说△◁▷…，收藏普洱茶不能只看价格●◆☆、只认品牌☆=，在普洱收藏热的当下仍须保持独立◇◆、冷静的思考AG真人九游会官网登录网址▪☆◆•，形成自己的逻辑■▷□▷，并量力而为◁△，适时而动■◇=-。只有懂得喝好茶=▷=◁▷•、藏好茶的人越来越多□…▲△★，才能推动普洱茶行业向繁荣▪■▲•△•、健康的方向发展◁△▲●○。

　　在市场热点频出☆-▲○、日益分化之下=☆，普洱爱好者应如何冷静理智做出规划●•◇□•，找到属于自己的好茶▽▷☆=●、寻得收藏之乐○▼•？中国国际茶文化研究会副会长▼◆☆★、广东省茶文化研究会会长林楚生认为▪▽□-，普洱茶是用来喝的△▷●◁，不是用来炒的●▲▽■，优质的原料…▪、优秀的工艺是普洱茶的价值基础•■△◇◁▲，只有懂得喝好茶▽●★▽□AG真人高定秀场模特，、藏好茶的人越来越多▷□，普洱茶文化得到普及△▲○，才能推动市场的繁荣和健康发展•□▲。

　　林楚生◁=：当前收藏群体的偏好主要有三种▽◇，一是追求存量□△-、稀缺性的群体•▼★•▲，主要收藏存世量极其稀缺的年份老茶▽▲▷-，远如宋聘号△□、同庆号等-▷★□，近如大红印▼=…、八八青饼◁=◇□、真淳雅号○…■•-◁。

　　羊城晚报记者-▼▪…▲：作为茶友=▽●◇▲-，如何提高品鉴和收藏普洱茶的功力•☆●=●☆？在纷繁复杂的市场环境中☆▪▽■▽，找到属于自己的好茶…•●•、寻得收藏之乐△▲？

　　新茶集中了品牌厂商的许多营销资源○☆••□，市场热度高•▲，交易活跃••▽，价量齐升的结果是带来了市场泡沫与投机行为☆●●▽■。从市场供求关系的角度来看-□•=…☆，新茶当前的市场供给远大于市场实际需求★●，因普洱茶独特的品质特征注定了新茶很难被当下市场消耗-■◆=▲☆。当前的新茶价格已处于历史高位◆-，收藏新茶必须十分谨慎▷▪=■▷•，筛选掉价格虚高▲■•、特点平庸的产品★●▲。建议考虑小而美的古树纯料茶•◇▷◁•、大厂的经典系列拼配茶及传奇产品的复刻品-=▷-▽■。

　　这二十年◇◁，普洱茶市场的导向从开始的号级茶●▼▽△▷、印级茶◆□、后印级茶到老班章•□、易武为代表的名山茶时代■…▼◇，伴随而来的是中期茶换手率的增加□★☆△=•，市场对精品年份的普洱茶呈现趋之若鹜的态势▪■◇◆。近十年▪◁•□■●，名山茶=●、精品年份茶价格一路向上□△●◇，交易量◁▼■、交易单价呈逐年上升的趋势△•▲▽•●。最近两年△◁□-，市场则开始出现了两极分化▼□△-，▪△□★▲▷“天价茶☆•”越拍越高▷●，顶级名寨供不应求•△▼▲，中低端茶不升反降◁▲，泡沫与机会并存■□▷▲○。

　　中期茶是指在自然仓储的状态下□★★•▽，陈化时间在10~20年的普洱茶○◆●★▲。中期茶向来是普洱茶消费市场中的主力…◇◁•…▽，适饮性强•-•，性价比高☆▪=•▽◇，因此为市场所接受▪•。随着近年来越来越多的新茶进入中期茶阶段◆◁★□▷-，市场存量逐渐增多…○▼。

　　在悠长的岁月中▼=☆，普洱茶完成从青涩到甘美△△▽、从浓烈到醇厚的转化与升华▽○◇○…，趋于圆满○◆•…◁-，作为藏家▼☆…，见证了茶品每个阶段的美◆□•▪…，也印证了自我的判断•△▲▪，这便是普洱收藏最大的乐趣★▷☆•●-。

　　羊城晚报记者=◆▷▽：在当前的市场环境下-◆=…，要收藏普洱新茶▪○•AG真人九游会登录网址、中期茶和老茶•◁☆…，分别有哪些值得注意的问题和需要规避的陷阱•▽？

　　二是追求原料稀缺性的群体□●○，主要是收藏知名度高◆-▷◇▪、风味品格◇=■、具备明显识别性的山头茶-○•○△▽，如老班章▪-=★=☆、薄荷塘◇■、冰岛等☆…◆，这类产品虽好★●●▲○，但年产量少▲△，价格相对同年份的其他产品高得多◇▼▽◆★。

　　无论市场如何变化▪△-…○◇，无论茶品是出自名山还是来自古树•○●…，优秀的茶叶品质□●◆◆•▽、卓越的制作工艺以及良好的储存环境☆=◆，是成好茶的关键与基础…○▪•☆▽，离开这几个条件-●▪，普洱茶的品饮和收藏投资价值也无从谈起▷=-◁▪。

　　但与此同时▪•●■，我们对此要理智冷静地看待=□☆○。对茶树进行过度开采▲▷，长期来看这种热度是无法持久的□•□●，林楚生▼▽▽◇•…：应该说-▪△=，而品质却有下降的苗头•△☆…▪。

　　羊城晚报记者■•◆：普洱茶曾创造了许多▼=“投资神话■△…”■△●•，也曾经历过惨烈◆★■△，应如何理智看待当前普洱茶市场的热度和一些乱象□-★…？

　　林楚生★▲☆△：新茶从狭义上是指生产时间不超过5年的普洱茶◁☆•，在广义上普洱茶在没有成为中期茶都可称为新茶●…□…。

　　相对于新茶和中期茶来说★□-▽，老茶的品种少很多•△▲，尤其是号级茶☆◆△◇•△、印级茶可以说是屈指可数▪■▲□△，发达的资讯使其市场价格非常透明◇●▽=☆…，投资者鲜能低价买入◁•★☆▲▪。而一饼普洱老茶的价格往往动辄数十万元★☆，整筒整件的更为难得▪…☆，这使得收藏普洱老茶的门槛非常高▪▲，市场的高度认可和日益增加的稀缺性◇…=，令老茶长期维持着稳定上涨的趋势□◁▷。

　　林楚生◆□▼○△：品鉴普洱茶要多喝◁•=•、多看▽□▽、多学习▲◆◇-◇、多比较-▲☆=，通过长时间的知识与经验积累▽■▷★•，品鉴能力自然不断提高◁◆◁。多喝好茶☆●▼=，并将特定年份▷…◆☆●、产区☆▼▼、品牌等茶品互相比较•■◆=、留意其香气◇-…•★、口感与风格■…□••，预测后续转化能力▷◁●▽■；多看茶书■…，在别人的经验中汲取养分•▷▽-，提高自我判断力■☆。

　　茶区生态环境普遍遭到破坏★-。普洱茶当前的热度是市场短期行为△★◇▷=，须从专业角度去客观分析☆=◆△•●。由此带来的是新茶原料成本的不断抬升●○-•▪◆，对原料初制工艺的极致追求使得新茶口感风味出色▲…○◆■，新茶原料•▽、工艺普遍较精良□•=，特别是随着后名山茶时期的到来◁★◆…•，致使茶树退化严重▲--▪☆，小部分地区为增加产量▽☆▷•△，吸引了大批消费者▼□？

　　临近农历新年◇■△□，茶叶消费进入了旺季-…▽-●。广东是全国茶叶消费和收藏的第一大省△…▼，根据广东省茶文化研究院的数据显示◇◆•▪▷◁，珠三角地区近年人均茶叶消费量高达2公斤▲…。=▲◇■■•“出处不如聚处▲●-★▲…”…○…-，广州芳村茶叶市场片区更是全国品类最全▼=●▲◆、交易量最大的茶叶集散地■◁，其普洱茶交易量更占了全国的大头■●▲□•▽，广州芳村的行情被称为普洱茶价格的●△▷◇★▲“风向标……◇•”●■▷◆••。

　　林楚生●▪△：普洱茶的兴起改变了整个中国茶产业的市场格局AG真人九游会官网登录网址■◆▲●▼，推动了整个茶产业向前发展☆■◁=▽。过去普洱茶主要销往中国香港和东南亚地区▪◆□，1990年代开始•☆△■，普洱茶慢慢由南至北风靡全国◁○▲☆，发展成为今天收藏投资的热点□★▲●☆…。普洱茶收藏的价值基础在于▷△•□▪，一是历史原因造成陈年普洱茶存量少△□•▪●、供给稀缺▽-，但市场消费需求却不断扩大▽•，二是普洱茶越陈越香的特性被科学论证○•■=•。

　　市场售价远远背离其真实价值▼=●◁•△，在当前市场已出现泡沫化趋势■★△△△、良莠不齐■◁■▲○、庄家操纵★▽□◆○、风险增大的情况下▲☆-△▲，出现与年份茶价格倒挂的现象◆▲，普洱茶的收藏与投资应理智审慎●○▲-■●，

　　我们更要认识到●◇•○■◇，普洱茶是用来喝的△▼…▽▷，不是用来炒的▪•…，品饮价值▲■★、健康价值▲●●…◆、文化价值是普洱茶的先决要素▼☆◇。优质的原料◇…▽●、优秀的工艺则是普洱茶的价值基础△…◁•◇▪，是看得见☆…◁○◁、品得出的□=，它不同于市场昙花一现的营销概念◆=…●△=，而给收藏者莫大的信心和底气▷□△☆。

　　2000年以前★□▽▼☆•，民众对普洱茶的认识尚处于模糊懵懂的阶段-★◆△▽□，普洱茶存放集中于中国港澳台地区传统茶商•■★，规模较小-★…★。2002年至2007年▲▽▲，当时新茶价格按年均30%~50%增长■▽，量价齐升…▪◁•■，倒逼生产端提高产量■…△•◁，出现了第一个普洱茶新茶投资的热潮-▪△▼-。2007年中热潮退去后-□△=…，2008年－2010年的普洱茶市场呈现萎靡调整状态…◇，投资者把目光从新茶转移到体量□○-、品饮价值及性价比都有更多优势的年份茶上--▼。2007年到2017年恰好是十年==▲★，热潮期间的新茶成为了中期茶○•=△•，所以从2017年开始▼◇●■★=，市场也迎来了第一次有规模的中期茶大潮☆◇▼-=▷。

　　有人说○★▪◁普洱茶收藏热下的冷思考，观普洱茶市如观江湖☆●△，有刀光剑影★▼▪，有风云突变□-☆=▼●，也有快意恩仇▼●▪-。 普洱茶的江湖从来不缺话题-■…：近十年■-★◁▽▪，名山茶▲■△▼▪▲、精品年份茶的价格与交易量逐年上升●•▪◆•…；近两年顶级名寨供不应求▷▲，◇▷•“天价茶■…▷□”越炒越高◇▼◇，中低端茶不升反降-…=▽◁，泡沫与机会并存▪▲○◆。

　　受访嘉宾 林楚生 高级工程师▪★○★，中国国际茶文化研究会副会长…◁，广东省茶文化研究会会长=•▲，《普洱茶投资学》主编◇▷▼▷○-，T/TEA 002-2019《陈年普洱茶》团体标准主要起草人